Die Power der Brennnesselsamen


Jetzt schenkt uns die Natur ein ganz besonderes Powermittel, ein Gesundheits- und Energieträger direkt vor unserer Haustür: die Samen der Brennnessel.

Die kleinen Samen schmecken leicht nussig und können frisch oder getrocknet verwendet werden. Sie lassen sich in der Pfanne rösten, aber ich würde immer die frischen Samen mit all seinen wertvollen Inhaltsstoffen vorziehen. Die Samen enthalten die Vitamine A,B,C und E, dazu kommen noch Calcium, Kalium, Eisen, Chlorophyll, Carotinoide, fette Öle und Linolsäure. Die Brennnesselsamen wirken vitalisierend und können bei Leistungsschwäche und Stress eingesetzt werden.

Brennnessel2

Diese vitalisierende Wirkung wurde schon früh als Aphrodisiaka genutzt, Männer nutzen die Brennnesselsamen als potenzsteigerndes Mittel.

Viehhändler waren sich der Wirkung der Brennnesselsamen bewusst. Sie mischten die Samen unter das Pferdefutter um durch die anregende, vitalisierende Wirkung alte Pferde als voll leistungsfähige Tiere verkaufen zu können.

Brennnesselsamen werden jetzt im August geerntet – vorsichtig, auch die Samenbüschel können brennen! Die kleinen Samen fallen aus den Büscheln und können zum Beispiel zu Müsli, Salat, in Joghurt und Smoothies gegessen, beziehungsweise getrunken werden. Getrocknet sind sie lagerfähig und bereichen unseren grünen Speiseplan im Winter.
Vielleicht werden Sie selber kreativ und finden Möglichkeiten diesen Powersamen in der Küche zu nutzen, wie wäre es mit Brennnesselsamen in einer Panadenmischung? Es gibt viele Möglichkeiten, seien sie erfinderisch.

Es lohnt sich!

Brennnessel

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